🍛 Curry vietnamien au porc (Cà Ri Heo)

Name: Curry vietnamien au porc (Cà Ri Heo)
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400g porc, coupé en dés; 400ml lait de coco; 200g pommes de terre, en dés; 100g carottes, en tranches; 1 oignon, en dés; 2 EL poudre de curry; 2 EL huile pour faire revenir

500 kcal · 70 min · 4 portions

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Ingrédients

400g porc, coupé en dés
400ml lait de coco
200g pommes de terre, en dés
100g carottes, en tranches
1 oignon, en dés
2 EL poudre de curry
2 EL huile pour faire revenir

Préparation

1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites revenir les oignons.
2. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les bien dorer.
3. Incorporez la poudre de curry et faites-la revenir brièvement.
4. Ajoutez les pommes de terre et les carottes, puis versez le lait de coco.
5. Portez à ébullition et laissez mijoter 40 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6. Servez avec du riz.

Nutrition par portion

kcal: 500
Protein: 20 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 40 g