🍛 Curry de lentilles vietnamien

Name: Curry de lentilles vietnamien
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200g Lentilles; 400ml Lait de coco; 1 Carottes; 1 Oignon; 2 EL Pâte de curry; 100g Épinards

350 kcal · 60 min · 4 portions

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Ingrédients

200g Lentilles
400ml Lait de coco
1 Carottes
1 Oignon
2 EL Pâte de curry
100g Épinards

Préparation

1. Rincez les lentilles et égouttez-les.
2. Coupez l'oignon en dés et faites-le revenir dans une casserole.
3. Ajoutez la pâte de curry et faites revenir pendant 2 minutes.
4. Ajoutez les lentilles et les carottes coupées en dés dans la casserole.
5. Ajoutez le lait de coco et portez à ébullition.
6. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes. Incorporez les épinards à la fin.

Nutrition par portion

kcal: 350
Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 50 g