🍛 Curry de lentilles vietnamien (Cà Ri Đậu Lăng)

Name: Curry de lentilles vietnamien (Cà Ri Đậu Lăng)
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400ml lait de coco; 200g lentilles, rouges ou vertes; 1 oignon, en dés; 2 Zehen ail, haché; 2 EL poudre de curry; 100g carottes, en tranches

400 kcal · 50 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

400ml lait de coco
200g lentilles, rouges ou vertes
1 oignon, en dés
2 Zehen ail, haché
2 EL poudre de curry
100g carottes, en tranches

Préparation

1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites revenir les oignons et l'ail.
2. Incorporez la poudre de curry et faites-la revenir brièvement.
3. Ajoutez les lentilles et les carottes, puis versez le lait de coco.
4. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
5. Servez avec du riz.

Nutrition par portion

kcal: 400
Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 50 g