🍛 Curry de poulet vietnamien (Cà Ri Gà)

Name: Curry de poulet vietnamien (Cà Ri Gà)
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300g filet de poulet; 200ml lait de coco; 2 carottes; 2 pommes de terre; 1 oignon; 2 EL pâte de curry

450 kcal · 60 min · 4 portions

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Ingrédients

300g filet de poulet
200ml lait de coco
2 carottes
2 pommes de terre
1 oignon
2 EL pâte de curry

Préparation

1. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile.
2. Couper le poulet en morceaux et les ajouter à l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3. Incorporer la pâte de curry et la faire revenir brièvement.
4. Peler les carottes et les pommes de terre, les couper en dés et les ajouter à la casserole. Compléter avec le lait de coco.
5. Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres (env. 30 minutes).
6. Servir avec du riz.

Nutrition par portion

kcal: 450
Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g