🍜 Rouleaux de printemps végétariens

Name: Rouleaux de printemps végétariens
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 Blätter papier de riz; 50 g carottes (râpées); 50 g concombres (en lamelles); 50 g poivrons (en lamelles); 20 g coriandre; 50 g vermicelles de riz; 50 g sauce arachide (pour tremper)

90 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

6 Blätter papier de riz
50 g carottes (râpées)
50 g concombres (en lamelles)
50 g poivrons (en lamelles)
20 g coriandre
50 g vermicelles de riz
50 g sauce arachide (pour tremper)

Préparation

1. Faites cuire les vermicelles de riz selon les instructions du paquet et laissez-les refroidir.
2. Faites tremper le papier de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il soit souple.
3. Posez le papier de riz sur une surface propre et garnissez-le de carottes, concombres, poivrons, coriandre et vermicelles de riz.
4. Repliez les côtés du papier de riz puis enroulez le rouleau.
5. Servez avec la sauce arachide.

Nutrition par portion

kcal: 90
Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 12 g