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🍜 Rouleaux de printemps vietnamiens aux légumes (Gỏi Cuốn Chay)

100 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 8 Blätter papier de riz
• 50 g carottes
• 50 g concombre
• 50 g poivron
• 1/4 Tasse coriandre
• 1/4 Tasse menthe

Préparation

1. 1. Coupez les légumes en fines lamelles.
2. 2. Trempez brièvement le papier de riz dans de l'eau tiède.
3. 3. Disposez une couche de légumes et d'herbes sur le papier de riz.
4. 4. Repliez les bords du papier de riz et roulez.
5. 5. Servez avec une sauce arachide.

Nutrition par portion

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 15 g