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🍝 Soupe de nouilles de riz vietnamienne (Phở Chay)

140 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g nouilles de riz
• 1 l bouillon de légumes
• 1/4 Tasse coriandre
• 1/4 Tasse menthe
• 1 Stück oignon
• 20 g gingembre

Préparation

1. 1. Faites bouillir la bouillon avec l'oignon et le gingembre.
2. 2. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
3. 3. Égouttez la bouillon et réchauffez-la à nouveau.
4. 4. Placez les nouilles dans un bol et versez la bouillon dessus.
5. 5. Décourez avec des herbes fraîches et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 140
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 30 g