← Toutes les recettes

🍖 Moussaka végétarienne

450 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 aubergines
• 1 courgettes
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 400g morceaux de tomates
• 2 EL huile d'olive
• 1/2 TL cannelle
• 100g fromage (par ex. feta)
• 200ml sauce béchamel

Préparation

1. 1. Coupe les aubergines et les courgettes en tranches, sale-les et laisse-les reposer 30 minutes.
2. 2. Hache finement l'oignon et l'ail, fais-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. 3. Ajoute les morceaux de tomates et la cannelle, laisse mijoter 10 minutes.
4. 4. Égoutte les aubergines et les courgettes et couche-les dans un plat à gratin.
5. 5. Verse la sauce tomate sur les légumes, puis répartis le fromage dessus.
6. 6. Termine avec la sauce béchamel et fais cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g