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🥗 Tarte végétarienne au fromage cottage

520 kcal · 70 min · 4 portions

Ingrédients

• 500g pommes de terre
• 2 carottes
• 1 poivrons
• 1 oignon
• 150g petits pois
• 300ml bouillon de légumes
• 2 EL huile d'olive
• 50g fromage (facultatif)
• 1 TL romarin

Préparation

1. 1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. 2. Coupez l'oignon, les carottes et le poivron en dés et faites-les revenir dans l'huile d'olive.
3. 3. Ajoutez les petits pois et le bouillon de légumes, laissez mijoter pendant 10 minutes.
4. 4. Écrasez les pommes de terre cuites en purée, incorporez le fromage si désiré.
5. 5. Versez le mélange de légumes dans un plat à gratin et couvrez-le de purée de pommes de terre.
6. 6. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition par portion

• kcal: 520
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 70 g