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🥗 Salade de quinoa aux légumes et pois chiches

175 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150g quinoa
• 200g pois chiches (en conserve)
• 1 concombre
• 1 tomate
• 1 oignon (rouge)
• 3 tbsp huile d'olive
• 2 tbsp jus de citron
• 1/2 Bund persil (frais)

Préparation

1. 1. Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
2. 2. Couper finement le concombre, la tomate et l'oignon.
3. 3. Mélanger le quinoa cuit avec les pois chiches et les légumes.
4. 4. Incorporer l'huile d'olive, le jus de citron et les herbes.
5. 5. Assaisonner de sel et de poivre, puis servir.

Nutrition par portion

• kcal: 175
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 20 g