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🍛 Curry de légumes

300 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 légumes
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 20 gingembre
• 1 poudre de curry
• 200 lait de coco
• 1 sel
• 0.5 poivre

Préparation

1. 1. Coupe les légumes en petits morceaux.
2. 2. Hache finement l'oignon, l'ail et le gingembre.
3. 3. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre.
4. 4. Ajoute les légumes, la poudre de curry, le lait de coco, le sel et le poivre.
5. 5. Laisse mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Nutrition par portion

• kcal: 300
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 1 g