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🍛 Biryani aux légumes

350 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g riz basmati
• 150g légumes mixtes
• 1 oignon
• 2 Zehen ail
• 1 cm gingembre
• 2 TL mélange d'épices pour biryani
• 2 EL huile
• nach Geschmack sel

Préparation

1. 1. Faites tremper le riz dans l'eau, puis égouttez-le.
2. 2. Chauffez l'huile dans une casserole, ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre en dés et faites-les revenir.
3. 3. Ajoutez les légumes et le mélange d'épices pour biryani, mélangez bien et faites revenir pendant 5 minutes.
4. 4. Ajoutez le riz et le sel, couvrez d'eau, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
5. 5. Hors du feu, laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 60 g