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🍽️ Variante de vinaigrette à la pomme épicée

101 kcal · 30 min

Ingrédients

• 1 pomme
• 1 c. à s. céleri (finement coupé en dés)
• 1 c. à s. persil (haché)
• 50 ml jus de pomme
• 3 c. à s. vinaigre balsamique blanc
• 1 c. à s. miel
• 2 c. à s. huile de noix
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Lavez la pomme soigneusement, coupez-la en quatre et retirez le trognon.
2. 2. Coupez la chair en petits dés.
3. 3. Mélangez le jus de pomme avec le vinaigre balsamique, le miel et l'huile de noix jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. 4. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
5. 5. Incorporez les dés de pomme et de céleri ainsi que le persil.
6. 6. Goûtez encore une fois la sauce et servez-la.

Nutrition par portion

• kcal: 101
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 13 g