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🥞 Crêpes fourrées à la crème vanillée

420 kcal · 35 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine avec un œuf et un trait de lait dans un bol.
  2. 2. Ajoute le reste du lait et le deuxième œuf, puis fouette la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, sans grumeaux.
  3. 3. Fouette la crème avec le sucre glace et la vanille jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  4. 4. Réchauffe légèrement une poêle antiadhésive et graisse-la avec un torchon trempé dans le beurre fondu.
  5. 5. Verse une petite louche de pâte dans la poêle et fais-la tourner pour couvrir le fond.
  6. 6. Retourne la crêpe après environ deux minutes, lorsque les bords commencent à brunir légèrement, et fais cuire l'autre côté pendant une minute.
  7. 7. Répète cette opération avec le reste de la pâte jusqu'à ce que tu aies quatre crêpes cuites.
  8. 8. Dispose les cerises sur une crêpe, ajoute une grande cuillerée de crème dessus et roule la crêpe.
  9. 9. Sers les crêpes fourrées chaudes avec une cuillerée de crème supplémentaire à côté.

Nutrition par portion