🥧 Clafoutis au champagne aux fruits rouges

Name: Clafoutis au champagne aux fruits rouges
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 ml Champagne (ou vin mousseux sec); 120 g Farine; 40 g sucre glace; 3 Stk. Œufs (taille M); 30 g Beurre (température ambiante); 1 TL Extrait de vanille; 100 g Fruits rouges mélangés (déshydratés surgelés)

385 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

150 ml Champagne (ou vin mousseux sec)
120 g Farine
40 g sucre glace
3 Stk. Œufs (taille M)
30 g Beurre (température ambiante)
1 TL Extrait de vanille
100 g Fruits rouges mélangés (déshydratés surgelés)

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique. Beurre un petit plat à gratin avec un peu de beurre.
2. Verse le champagne dans un bol et incorpore la farine et le sucre glace jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux visibles.
3. Fouette les œufs avec la vanille et le beurre mou dans un bol séparé.
4. Combine la pâte liquide avec le mélange œufs-beurre et incorpore délicatement les fruits rouges.
5. Verse la pâte dans le plat préparé et fais-le cuire pendant 35 Minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Laisse le clafoutis refroidir 10 Minutes dans le four avant de servir.

Nutrition par portion

kcal: 385
Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g