🍞 Pudding à la brioche vanillée aux myrtilles

Name: Pudding à la brioche vanillée aux myrtilles
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Brioche (coupée en dés); 400 ml Lait entier; 150 g Myrtilles (froides); 3 Stk Œufs (taille M); 40 g Sucre; 1 TL Extrait de vanille; 1 Prise Poudre de cannelle

485 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g Brioche (coupée en dés)
400 ml Lait entier
150 g Myrtilles (froides)
3 Stk Œufs (taille M)
40 g Sucre
1 TL Extrait de vanille
1 Prise Poudre de cannelle

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 degrés et beurre légèrement un plat à gratin.
2. Répartis les dés de brioche uniformément dans le plat à gratin.
3. Batte les œufs, le lait, le sucre, l'extrait de vanille et la poudre de cannelle dans un grand bol jusqu'à obtenir un liquide homogène.
4. Verse le mélange d'œufs uniformément sur les dés de brioche. Appuie légèrement sur les dés pour qu'ils absorbent bien le liquide.
5. Pose les myrtilles sur le dessus du gratin et enfonce-les légèrement dans la préparation.
6. Fais cuire le gratin au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et le centre ferme.

Nutrition par portion

kcal: 485
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g