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🍰 Gâteau au flan à la gousse de vanille

380 kcal · 50 min · 4 portions

Gâteau au flan à la gousse de vanille Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 170 degrés. Beurrez un plat à gratin (environ 20x20 cm) avec un peu de beurre et saupoudrez-le légèrement de farine.
  2. 2. Coupez la gousse de vanille en longueur et grattez les graines. Mélangez les graines avec le reste de la pulpe.
  3. 3. Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Incorporez le sucre au beurre fondu.
  4. 4. Baissez le feu et incorporez la farine jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Retirez la casserole du feu.
  5. 5. Versez le lait chaud lentement en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laissez-le refroidir un peu.
  6. 6. Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez les graines de vanille et la pulpe.
  7. 7. Versez le mélange dans le plat préparé et faites-le cuire au four pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et légèrement levé.
  8. 8. Laissez le gâteau refroidir dans le plat avant de le découper. Ce dessert se sert chaud ou à température ambiante.

Nutrition par portion