🍲 Roulade de betterave sucrée à la garniture de quark

Name: Roulade de betterave sucrée à la garniture de quark
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Stück betteraves sucrées (grandes); 200 g fromage cottage (maigre); 150 g fromage blanc maigre; 1 Bund ciboulette; 30 g beurre; nach Belieben sel et poivre; 50 g noix de Grenoble, hachées

310 kcal · 50 min · 4 portions

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Ingrédients

4 Stück betteraves sucrées (grandes)
200 g fromage cottage (maigre)
150 g fromage blanc maigre
1 Bund ciboulette
30 g beurre
nach Belieben sel et poivre
50 g noix de Grenoble, hachées

Préparation

1. Lavez les betteraves et faites-les cuire non pelées pendant 50 minutes à 200 degrés au four, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2. Sortez les betteraves, pelez-les et coupez-les en fines tranches dans la longueur. Laissez-les refroidir.
3. Mélangez le fromage cottage, le quark, la ciboulette hachée, le sel et le poivre dans un bol.
4. Faites revenir les noix de Grenoble dans le beurre pendant un court instant et laissez-les refroidir.
5. Étalez finement le mélange au quark sur les tranches de betterave. Roulez-les fermement pour former des roulades.
6. Placez les roulades dans un plat à gratin. Ajoutez le reste de beurre par-dessus et faites-les cuire pendant 15 minutes à 180 degrés.

Nutrition par portion

kcal: 310
Protein: 22 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 28 g