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🥗 Cocido traditionnel

200 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g pois chiches
• 200 g poitrine de bœuf
• 100 g viande de porc
• 2 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 feuille de laurier

Préparation

1. 1. Fais tremper les pois chiches toute la nuit.
2. 2. Fais revenir la viande et l'oignon dans une grande casserole.
3. 3. Ajoute les pois chiches et la feuille de laurier.
4. 4. Recouvre d'eau et laisse mijoter.
5. 5. Ajoute les carottes et les pommes de terre, continue de mijoter.
6. 6. Assaisonne et sers.

Nutrition par portion

• kcal: 200
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 30 g