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🐟 Paella Valencienne Traditionnelle

300 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g riz
• 150 g poulet
• 150 g cuisse de lapin
• 100 g haricots verts
• 2 tomates
• 1 poivron
• 1 Prise safran
• 3 EL huile d'olive
• 2 Zehen ail
• 500 ml bouillon
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Coupe le poulet et le lapin en dés.
2. 2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle à paella et fais dorer la viande.
3. 3. Ajoute l'ail, les haricots et le poivron et fais revenir pendant quelques minutes.
4. 4. Ajoute les tomates et laisse mijoter.
5. 5. Ajoute le riz, le bouillon et le safran et mélange bien.
6. 6. Fais cuire à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit tendre.
7. 7. Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût, puis sers.

Nutrition par portion

• kcal: 300
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g