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🍞 Torrijas au miel et à la cannelle

450 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 Scheiben Vieux pain blanc
• 250 ml Lait entier
• 1 Stk Bâton de cannelle
• 1 Stk Zeste de citron
• 2 Stk Œufs
• 100 ml Huile de tournesol
• 30 ml Miel
• 20 g Sucre

Préparation

1. 1. Réchauffe le lait avec le bâton de cannelle et le zeste de citron dans une casserole jusqu'à ce qu'il fumée. Retire du feu et laisse refroidir pendant 10 minutes. Ensuite, retire la cannelle et le zeste.
2. 2. Trempe brièvement les tranches de pain dans le lait tiède jusqu'à ce qu'elles soient molles mais ne se désintègrent pas. Sors-les et laisse-les s'égoutter légèrement.
3. 3. Bats les œufs dans un plat peu profond.
4. 4. Enrobe les tranches de pain trempées d'œufs, de manière à ce qu'elles soient complètement couvertes.
5. 5. Fais frire les tranches dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Sors-les et pose-les sur du papier absorbant.
6. 6. Mélange le sucre avec une pincée de cannelle (facultatif). Arrose les torrijas tièdes de miel et saupoudre-les du mélange sucré.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 58 g