🥗 Salade de quinoa aux tomates et basilic

Name: Salade de quinoa aux tomates et basilic
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Quinoa; 250 g Tomates cerises; 20 g Basilic frais; 100 g Fromage feta; 30 ml Huile d'olive; 15 ml Vinaigre balsamique; 3 g Sel; 1 g Poivre noir

380 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g Quinoa
250 g Tomates cerises
20 g Basilic frais
100 g Fromage feta
30 ml Huile d'olive
15 ml Vinaigre balsamique
3 g Sel
1 g Poivre noir

Préparation

1. Rince le quinoa à l'eau froide et fais-le cuire dans de l'eau salée selon les instructions du paquet (env. 15 minutes). Laisse-le refroidir.
2. Lave les tomates cerises et coupe-les en deux. Détache les feuilles de basilic des tiges.
3. Émiette le fromage feta en gros morceaux.
4. Dans un grand saladier, mélange le quinoa refroidi, les tomates, le basilic et le feta.
5. Fouette l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verse la vinaigrette sur la salade et mélange le tout délicatement.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 45 g