🍽️ Toasts croustillants à l'épinard frais

Name: Toasts croustillants à l'épinard frais
Total time: 30 min
Cuisine: Allemande
Ingredients: 2 tranches de pain de mie complet; 100 g d'épinards (frais); 40 g de lardons; 2 c. à s. d'échalotes en dés; Sel; Poivre (du moulin); 2 c. à s. de beurre

115 kcal · 30 min

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Ingrédients

2 tranches de pain de mie complet
100 g d'épinards (frais)
40 g de lardons
2 c. à s. d'échalotes en dés
Sel
Poivre (du moulin)
2 c. à s. de beurre

Préparation

1. Rince bien les épinards et plonge-les dans de l'eau salée bouillante pendant 2 minutes.
2. Plonge-les ensuite immédiatement dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson, puis presse-les bien pour en retirer l'excès d'eau.
3. Fais revenir les lardons et les échalotes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
4. Ajoute les épinards et fais-les sauter rapidement.
5. Dépose le mélange sur les toasts grillés de pain complet.

Nutrition par portion

kcal: 115
Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 4 g