🍲 Légumes de four au thym dans la cocotte

Name: Légumes de four au thym dans la cocotte
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Courgette; 200 g Aubergine; 15 ml Vinaigre de framboise; 20 ml Huile d'olive; 10 g Thym frais

320 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g Courgette
200 g Aubergine
15 ml Vinaigre de framboise
20 ml Huile d'olive
10 g Thym frais

Préparation

1. Lave la courgette et l'aubergine soigneusement et coupe-les en tranches épaisses.
2. Graisse un plat de cuisson ou une cocotte (un plat à gratin plat et rectangulaire) avec un peu d'huile.
3. Mélange le vinaigre de framboise et l'huile d'olive restante dans un petit bol.
4. Dispose les tranches de légumes côte à côte dans le plat et pincele-les avec le mélange vinaigre-huile.
5. Répartis les feuilles de thym frais uniformément sur les légumes.
6. Fais cuire les légumes à 200 degrés Umluft pendant 25 Minuten jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion

kcal: 320
Protein: 8 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 35 g