🍽️ Thon avec oignons au vin rouge

Name: Thon avec oignons au vin rouge
Total time: 30 min
Cuisine: Allemande
Ingredients: 500 g oignons rouges; 2 c. à soupe huile; 1 c. à soupe miel; 300 ml vin rouge; 100 ml vinaigre de vin rouge; 0.5 c. à café thym séché; 1 pincée de poudre de clou de girofle; sel; poivre; vinaigre balsamique (pour assaisonner); 800 g steaks de thon épais

602 kcal · 30 min

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Ingrédients

500 g oignons rouges
2 c. à soupe huile
1 c. à soupe miel
300 ml vin rouge
100 ml vinaigre de vin rouge
0.5 c. à café thym séché
1 pincée de poudre de clou de girofle
sel
poivre
vinaigre balsamique (pour assaisonner)
800 g steaks de thon épais

Préparation

1. Peler les oignons et les couper en fines lamelles.
2. Chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajouter le miel, le vin rouge, le vinaigre de vin rouge et les épices.
4. Laisser mijoter le tout à feu doux pendant environ 45 minutes à découvert, en ajoutant un peu d'eau chaude si nécessaire.
5. Couper le thon en portions.
6. Griller sur une grille pas trop chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
7. Assaisonner de sel et de poivre et servir accompagné du chutney d'oignons.

Nutrition par portion

kcal: 602
Protein: 45 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 13 g