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🍽️ Tempeh croustillant à l'air fryer

250 kcal · 30 min · 2 portions

Tempeh croustillant à l'air fryer Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le tempeh en cubes réguliers d'environ 2 cm.
  2. 2. Éponge les cubes avec du papier absorbant pour que la marinade adhère mieux.
  3. 3. Prends un petit bol pour la marinade.
  4. 4. Verse les 2 cuillères à soupe de sauce soja dans le bol.
  5. 5. Ajoute 1 cuillère à soupe d'huile de colza à la sauce soja.
  6. 6. Écrase les 2 gousses d'ail avec une presse dans le bol.
  7. 7. Ajoute 1 cuillère à soupe de jus de citron au mélange.
  8. 8. Saupoudre 1 cuillère à café de flocons de piment dans le bol.
  9. 9. Mélange la marinade avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  10. 10. Mets les cubes de tempeh dans la marinade et remue-les pour qu'ils soient enrobés de tous les côtés.
  11. 11. Préchauffe la friteuse à air à 200 °C et chauffe-la pendant 3 minutes.
  12. 12. Place les cubes de tempeh en une seule couche dans le panier.
  13. 13. Cuis le tempeh 10 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns.
  14. 14. Secoue le panier vigoureusement pour retourner les cubes.
  15. 15. Cuis le tempeh encore 5 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
  16. 16. Sors le tempeh et sers-le immédiatement, tant qu'il est chaud et croustillant.

Nutrition par portion