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🥓 Tarte nordique aux oignons verts et au bacon

610 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g pâte brisée
• 300 g Oignons verts (partie blanche et vert clair)
• 6 Stück Filets d'anchois
• 100 g Fromage Gruyère râpé
• 150 g Fromage frais (double crème)
• 3 Stück Œufs (taille M)
• 1 TL Thym sec
• 1 Prise Sel et poivre

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur statique.
2. 2. Lavez soigneusement les oignons verts, puis coupez-les en fines rondelles.
3. 3. Faites revenir les oignons verts dans une poêle avec un filet d'huile pendant 10 Minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
4. 4. Mélangez le fromage frais, les œufs, le thym, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à obtenir une masse lisse.
5. 5. Foncez un moule à charnière (26 cm) avec la pâte brisée. Piquez le fond plusieurs fois à l'aide d'une fourchette.
6. 6. Répartissez uniformément les rondelles d'oignons verts sur le fond de pâte.
7. 7. Versez le mélange fromage frais-œufs sur les oignons verts.
8. 8. Disposez les filets d'anchois en croix sur la surface et saupoudrez de fromage râpé.
9. 9. Enfournez la tarte pendant 35 Minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée.
10. 10. Laissez refroidir la tarte dans le moule pendant 10 Minutes avant de la démouler et de la servir en portions.

Nutrition par portion

• kcal: 610
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 35 g