🍽️ Tagliatelles aux épinards et noix de macadamia

Name: Tagliatelles aux épinards et noix de macadamia
Total time: 30 min
Cuisine: Allemande
Ingredients: 400 g Tagliatelle; Sel; 2 gousses d'ail; 80 g tomates séchées (conservées dans l'huile); 1 poignée épinards; 1 tige basilic; 150 g noix de macadamia; 3 c. à soupe huile d'olive; poivre blanc (du moulin)

685 kcal · 30 min

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Ingrédients

400 g Tagliatelle
Sel
2 gousses d'ail
80 g tomates séchées (conservées dans l'huile)
1 poignée épinards
1 tige basilic
150 g noix de macadamia
3 c. à soupe huile d'olive
poivre blanc (du moulin)

Préparation

1. Fais cuire les tagliatelles dans l'eau salée al dente.
2. Épluche l'ail et coupe-le en fines tranches.
3. Coupe les tomates en lanières.
4. Lave les épinards, retire les tiges dures et hache-les grossièrement.
5. Détache les feuilles de basilic des tiges et hache-les également grossièrement.
6. Fais revenir les noix avec l'ail dans l'huile chaude à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Ajoute les épinards, les tomates et le basilic et laisse-les flétrir.
8. Incorpore les pâtes égouttées.
9. Assaisonne de sel et de poivre et sers le plat.

Nutrition par portion

kcal: 685
Protein: 16 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 73 g