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🍖 Tagliatelles au ragout de bœuf

350 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g Tagliatelles
• 300 g bœuf
• 1 oignon
• 1 carottes
• 1 Stange céleri
• 2 EL concentré de tomates
• 100 ml vin rouge
• 2 EL huile d'olive
• 0.5 TL poivre
• 1 TL sel

Préparation

1. 1. Coupe la viande de bœuf en dés et fais-la revenir dans l'huile d'olive.
2. 2. Coupe l'oignon, la carotte et le céleri en petits morceaux et ajoute-les.
3. 3. Ajoute le concentré de tomates et fais-le revenir brièvement.
4. 4. Déglace avec le vin rouge et assaisonne avec du sel et du poivre.
5. 5. Laisse mijoter au moins 1 heure et sers avec les tagliatelles.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g