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🍖 Tajine de poulet aux abricots

266 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g cuisses de poulet
• 100 g abricots secs
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 EL huile d'olive
• 250 ml bouillon de légumes

Préparation

1. 1. Hachez finement l'oignon et l'ail.
2. 2. Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole et faites dorer le poulet de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3. 3. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir encore 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 4. Ajoutez les abricots secs et le bouillon de légumes, portez à ébullition puis réduisez le feu.
5. 5. Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 266
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 23 g