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🍽️ Tacos de betterave rouge
201 kcal · 30 min
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Ingrédients
- betterave 4 pièces
- Noix de Grenoble 5 c. à soupe
- Thym, frais 10 g
- Abricots, frais 5 pièces
- Miel 1 c. à café
- Sel pincée
- Poisson noir moulu pincée
Préparation
- 1. Égouttez la betterave rouge et coupez-la en fines tranches ou râpez-la.
- 2. Hachez grossièrement les noix de Grenoble.
- 3. Lavez le thym, secouez-le bien pour l'essuyer et détachez les feuilles des tiges.
- 4. Coupez les abricots en très petits dés.
- 5. Dans un bol, mélangez bien les noix de Grenoble, le thym, les abricots, le miel, le sel et le poivre.
- 6. Déposez une cuillère à café de la pâte aux noix de Grenoble sur chaque tranche de betterave rouge.
- 7. Pliez-les en deux et servez-les sous forme de tacos de betterave rouge.
Nutrition par portion
- kcal: 201
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 27 g