🍽️ Taboulé

Name: Taboulé
Total time: 30 min
Cuisine: Allemande
Ingredients: 200 g boulgour; 4 c. à soupe persil haché; 1 oignon rouge (finement haché); 2 c. à soupe menthe hachée; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à soupe jus de citron fraîchement pressé; 200 g halloumi (en dés et sauté); poivre (du moulin); sel; pain pita

495 kcal · 30 min

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Ingrédients

200 g boulgour
4 c. à soupe persil haché
1 oignon rouge (finement haché)
2 c. à soupe menthe hachée
2 c. à soupe huile d'olive
2 c. à soupe jus de citron fraîchement pressé
200 g halloumi (en dés et sauté)
poivre (du moulin)
sel
pain pita

Préparation

1. Préparez le boulgour selon les instructions du paquet, puis laissez-le légèrement refroidir.
2. Mélangez le boulgour avec du persil haché, de l'oignon finement haché, de la menthe hachée, de l'huile d'olive, du jus de citron fraîchement pressé et du poivre.
3. Assaisonnez avec un peu de sel selon votre goût.
4. Laissez infuser environ 1 heure.
5. Incorpore le halloumi frit juste avant de servir et rectifiez l'assaisonnement avec du poivre.
6. Servez avec du pain pita.

Nutrition par portion

kcal: 495
Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 37 g