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🍞 Casserole de Pain Perdu Caramélisé

480 kcal · 35 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g Ancien baguette (coupé en tranches de 2 cm d'épaisseur)
• 4 Stück Œufs (taille M)
• 200 ml Lait
• 100 g Gelée de framboise
• 40 g Sucre
• 30 g Beurre (morceaux froids)
• 2 g Cannelle

Préparation

1. 1. Utilise un plat à gratin de 20x20 cm. Dispose les tranches de baguette côte à côte dans le plat.
2. 2. Utilise une cuillère pour répartir la gelée de framboise en petits taches sur le pain.
3. 3. Fouette les œufs, le lait et le sucre dans un bol séparé. Verse ce liquide uniformément sur le pain. Appuie légèrement sur le pain pour qu'il absorbe le liquide.
4. 4. Place la casserole au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que le pain soit complètement imprégné.
5. 5. Préchauffe le four à 180 degrés. Sors la casserole du réfrigérateur et saupoudre-la de cannelle. Répartis les morceaux de beurre froids sur la surface.
6. 6. Fais cuire la casserole au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
7. 7. Sors la casserole du four et laisse-la reposer 5 minutes avant de la servir.

Nutrition par portion

• kcal: 480
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g