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🥗 Rôti du Dimanche

400 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g Rôti de bœuf
• 250 g carottes
• 500 g pommes de terre
• 200 g choux de Bruxelles
• 1 oignon
• 300 ml bouillon
• 2 EL huile d'olive
• 2 Zehen ail
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Frottez le rôti de bœuf avec du sel et du poivre.
2. 2. Chauffez l'huile d'olive dans un Bräter et faites saisir le Braten.
3. 3. Ajoutez la Zwiebel et le Knoblauch, puis versez la Brühe.
4. 4. Entourez de légumes et faites rôtir au four à 180°C pendant 1,5 heures.
5. 5. Ajoutez les carottes et le chou de Bruxelles pendant les 30 dernières minutes.
6. 6. Sers avec la sauce et les pommes de terre.
7. 7. Garnis avec des herbes fraîches.

Nutrition par portion

• kcal: 400
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 30 g