🥗 Bol de patate douce avec chou de Bruxelles et herbes

Name: Bol de patate douce avec chou de Bruxelles et herbes
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g patate douce; 200 g choux de Bruxelles; 100 g quinoa; 2 EL huile d'olive; 1 Bund thym frais; 1 TL sel; 0.5 TL poivre

200 kcal · 35 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

300 g patate douce
200 g choux de Bruxelles
100 g quinoa
2 EL huile d'olive
1 Bund thym frais
1 TL sel
0.5 TL poivre

Préparation

1. Préchauffe le four à 200°C.
2. Pèle les patates douces et coupe-les en dés.
3. Coupe le chou de Bruxelles en deux et mets-le dans un bol.
4. Mélange avec l'huile d'olive, le sel et le poivre et fais rôtir pendant 25 minutes.
5. Pendant ce temps, fais cuire le quinoa.
6. Monte le bol : dispose le quinoa, les patates douces et le chou de Bruxelles rôtis. Garnis avec des herbes fraîches.

Nutrition par portion

kcal: 200
Protein: 5 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 28 g