🥗 Bowl de patates douces au quinoa

Name: Bowl de patates douces au quinoa
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 patates douces; 150 g quinoa; 150 g épinards; 1 avocat; 200 g (Dose) pois chiches; 2 EL huile d'olive; 1 TL sel; 0.5 TL poivre

400 kcal · 40 min · 4 portions

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Ingrédients

2 patates douces
150 g quinoa
150 g épinards
1 avocat
200 g (Dose) pois chiches
2 EL huile d'olive
1 TL sel
0.5 TL poivre

Préparation

1. Épluche les patates douces et coupe-les en dés.
2. Fais revenir les patates douces dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Fais cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
4. Égoutte et rince les pois chiches.
5. Dresse les bols avec le quinoa, les patates douces, les pois chiches et les épinards.
6. Coupe l'avocat en tranches et dispose-le dessus.
7. Assaisonne avec du sel et du poivre et sers.

Nutrition par portion

kcal: 400
Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 60 g