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🫑 Poivrons farcis espagnols en sauce de piments chili

510 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 Stk. Poivrons (gros, rouge)
• 400 g Pois chiches (en conserve, égouttés)
• 200 g Maïs (en conserve, égouttés)
• 1 Stk. Courgettes (râpées)
• 3 Stk. Gousses d'ail (pressées)
• 2 EL Pâte de tomates
• 2 TL Poudre de paprika (douce)
• 1 TL Flocons de piment
• 200 ml Bouillon (légumes)
• 150 g Fromage Feta (émietté)
• 3 EL Huile d'olive
• 1/2 TL Sel
• 2 EL Persil (haché)

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés Ober-/Unterhitze.
2. 2. Lave les poivrons, coupe les couvercles et retire les graines.
3. 3. Mélange les pois chiches, le maïs, les courgettes, l'ail, la pâte de tomates et les épices dans un bol.
4. 4. Remplis les moitiés de poivrons avec le mélange.
5. 5. Verse la bouillon dans un plat à gratin. Place les poivrons farcis dedans.
6. 6. Verse 1 c. à soupe Olivenöl sur chaque poivron.
7. 7. Fais cuire les poivrons pendant 30 Minuten dans le four.
8. 8. Sors le plat. Répartis le fromage Feta uniformément dessus.
9. 9. Fais cuire encore 10 Minuten jusqu'à ce que le fromage fonde.
10. 10. Saupoudre de persil. Sers chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 510
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 38 g