← Toutes les recettes

🥗 Steaks de thon à l'airfryer avec salade d'avocat et de citron

350 kcal · 25 min · 2 portions

Steaks de thon à l'airfryer avec salade d'avocat et de citron Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air à 200 °C. Compte environ 3 minutes.
  2. 2. Éponge les filets de thon avec du papier absorbant. Ne les lave jamais, sinon le poisson deviendra pâteux.
  3. 3. Assaisonne les filets avec la moitié du sel et du poivre. Frotte-les des deux côtés.
  4. 4. Coupe l'avocat en petits morceaux. Retire le noyau et pèle-le avant.
  5. 5. Sépare le pamplemousse en morceaux. Retire la chair des membranes.
  6. 6. Hache finement l'oignon et les 2 gousses d'ail. Ne les coupe pas trop petits, sinon l'ail brûlera.
  7. 7. Presse le citron vert. Mélange le jus avec l'huile d'olive, le reste du sel et le reste du poivre.
  8. 8. Mélange l'avocat, le pamplemousse et l'oignon avec la sauce. Sers immédiatement.
  9. 9. Place les steaks de thon dans la friteuse à air. Fais-les cuire 4 minutes à 200 °C. Retourne-les après 2 minutes.
  10. 10. Fais cuire le deuxième côté pendant encore 2 minutes. Le poisson doit rester rose à l'intérieur.
  11. 11. Sors les steaks et laisse-les reposer 2 minutes. Cela permet de conserver le jus dans la chair.
  12. 12. Coupe les steaks en tranches épaisses. Sers-les avec la salade d'avocat et d'agrumes. Le poisson est parfait s'il est rose et juteux.

Nutrition par portion