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🍽️ Steak de bœuf à la poêle à air chaud avec beurre à l'ail et au romarin

450 kcal · 30 min · 2 portions

Steak de bœuf à la poêle à air chaud avec beurre à l'ail et au romarin Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sors les 2 steaks de bœuf du réfrigérateur et tamponne-les avec du papier absorbant.
  2. 2. Laisse les steaks reposer 15 minutes à température ambiante pour qu'ils cuisent uniformément.
  3. 3. Épluche les 2 gousses d'ail et hache-les très finement.
  4. 4. Hache 1 cuillère à café de romarin frais, si tu ne l'as pas déjà fait.
  5. 5. Fais fondre les 50 g de beurre dans un petit bol au micro-ondes ou dans une casserole.
  6. 6. Mélange l'ail haché, le romarin, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre dans le beurre chaud.
  7. 7. Badigeonne généreusement les steaks des deux côtés avec le mélange beurre-romarin.
  8. 8. Préchauffe la friteuse à air à 200 °C pour qu'elle ait de l'air chaud immédiatement.
  9. 9. Place les steaks dans le panier de la friteuse à air, sans qu'ils se touchent.
  10. 10. Cuis les steaks 10 minutes à 200 °C, retourne-les à la moitié du temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  11. 11. Sors les steaks et laisse-les reposer 5 minutes sur une assiette.
  12. 12. Coupe les steaks en tranches, pour que le jus se répartisse uniformément.
  13. 13. Verse le reste du beurre du bol sur les steaks coupés.
  14. 14. Sers le steak immédiatement, il est parfait s'il est juteux et chaud.

Nutrition par portion