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🍖 Tarte au Steak et aux Rognons
720 kcal · 120 min · 4 portions
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Ingrédients
- 250g Farine
- 125g Beurre
- 75ml Eau
- 200g Bœuf
- 100g Rognons
- 1 Oignon
- 200ml Bouillon de bœuf
- 5g Sel
- 1g Poisson
- 5g Thym
Préparation
- 1. Mélanger la farine et le beurre, incorporer l'eau et réfrigérer 30 minutes.
- 2. Couper le steak et les rognons en dés.
- 3. Faire revenir l'oignon, ajouter la viande et faire dorer.
- 4. Ajouter la bouillon de bœuf et assaisonner avec sel, poivre et thym.
- 5. Étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte, remplir et couvrir avec la pâte.
- 6. Enfourner à 200°C pendant 40-45 minutes.
- 7. Laisser refroidir avant de servir.
Nutrition par portion
- kcal: 720
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 50 g