🍛 Curry de Sri Lanka

Name: Curry de Sri Lanka
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300g poulet; 1 oignon; 2 Zehen ail; 1 Stück gingembre; 1 Tasse lait de coco; 2 EL poudre de curry; 1 TL sel; 2 EL huile

500 kcal · 60 min · 4 portions

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Ingrédients

300g poulet
1 oignon
2 Zehen ail
1 Stück gingembre
1 Tasse lait de coco
2 EL poudre de curry
1 TL sel
2 EL huile

Préparation

1. Hachez finement l'oignon, l'ail et le gingembre.
2. Chauffez l'huile dans une casserole et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir brièvement.
4. Coupez le poulet en morceaux, ajoutez-le et faites-le dorer jusqu'à ce qu'il soit brun.
5. Ajoutez la poudre de curry et le sel, mélangez bien.
6. Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter pendant 30 minutes.
7. Servez et dégustez avec du riz.

Nutrition par portion

kcal: 500
Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g