🍳 Frittata au fromage blanc maigre, épinards et fromage de chèvre

Name: Frittata au fromage blanc maigre, épinards et fromage de chèvre
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g fromage blanc maigre; 100 g fromage frais (fromage à pâte dure) fromage de chèvre; 4 Stück œufs; 150 g épinards surgelés (décongelés et bien essorés); 10 g oignons séchés; 10 g beurre; 5 g sel; 2 g poivre

380 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g fromage blanc maigre
100 g fromage frais (fromage à pâte dure) fromage de chèvre
4 Stück œufs
150 g épinards surgelés (décongelés et bien essorés)
10 g oignons séchés
10 g beurre
5 g sel
2 g poivre

Préparation

1. Beurre une poêle antiadhésive (env. 24 cm) avec le beurre à feu moyen.
2. Mélange le fromage blanc maigre, la moitié du fromage de chèvre (émietté), les œufs, les oignons séchés, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à obtenir une masse lisse.
3. Incorpore les épinards essorés au mélange d'œufs.
4. Verse le mélange dans la poêle chaude et répartis-le uniformément.
5. Laisse cuire la frittata 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les bords soient fermes.
6. Retourne délicatement la frittata sur une assiette et laisse-la cuire env. 2 minutes de l'autre côté.
7. Dispose le reste du fromage de chèvre sur la frittata chaude et laisse-le fondre sous le couvercle pendant 3 minutes.
8. Coupe la frittata en 4 parts égales et sers-la chaude.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 8 g