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🥘 Tortilla espagnole aux épinards et poivrons

410 kcal · 35 min · 4 portions

Tortilla espagnole aux épinards et poivrons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les épinards et coupez le poivron et l'oignon en petits dés fins.
  2. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et faites revenir les oignons et le poivron à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. 3. Ajoutez les épinards et faites-les cuire pendant 2 minutes ensemble jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
  4. 4. Fouettez les œufs dans un grand bol, salez et poivrez-les, puis mélangez-les avec le mélange de légumes.
  5. 5. Versez le mélange dans la même poêle (ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire). Faites cuire à feu moyen pendant 4 minutes jusqu'à ce que les bords soient fermes.
  6. 6. Posez une grande assiette sur la poêle, retournez la tortilla d'un geste rapide, et remettez-la dans la poêle pour faire dorer l'autre côté pendant 3 minutes.
  7. 7. Sortez la tortilla de la poêle et laissez-la reposer pendant 5 minutes avant de la couper en parts.

Nutrition par portion