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🫑 Poivrons farcis au four à l'épinard et au feta

380 kcal · 50 min · 4 portions

Poivrons farcis au four à l'épinard et au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 190 degrés Calculez le temps nécessaire pour que le four soit chaud.
  2. 2. Lavez les poivrons et coupez le dessus. Retirez les graines et les membranes blanches à l'intérieur. Placez les poivrons dans un plat à gratin.
  3. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir l'oignon haché pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  4. 4. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute. Ajoutez les épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris (environ 2 minutes).
  5. 5. Retirez la poêle du feu. Mélangez le feta émietté, le sel, le poivre et le basilic haché dans le mélange d'épinards.
  6. 6. Garnissez généreusement chaque poivron avec le mélange épinard-feta. Appuyez légèrement sur la garniture pour combler les espaces.
  7. 7. Couvrez le plat à gratin avec du papier aluminium. Faites cuire les poivrons farcis pendant 25 minutes au four.
  8. 8. Retirez le papier aluminium. Faites cuire les poivrons pendant 10 minutes de plus sans couvercle, jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée et que les poivrons soient tendres.
  9. 9. Sortez les poivrons du four. Laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les servir sur des assiettes.

Nutrition par portion