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🥘 Poêle espagnole de pommes de terre aux poivrons

480 kcal · 35 min · 4 portions

Ingrédients

• 600 g pommes de terre
• 2 Stück oignons
• 2 Stück poivron (rouge)
• 4 EL huile d'olive
• 1 TL sel
• 1/2 TL poivre noir
• 1 TL paprika (doux)

Préparation

1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés (env. 1 cm). Rince-les et sèche-les.
2. 2. Coupe les oignons et le poivron en fines lamelles.
3. 3. Chauffe l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
4. 4. Ajoute les oignons et le poivron dans la poêle et fais-les revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. 5. Ajoute les dés de pommes de terre. Mélange bien pour qu'ils se mélangent à l'huile et aux légumes.
6. 6. Assaisonne avec du sel, du poivre et du paprika. Mélange.
7. 7. Couvre la poêle et laisse cuire les pommes de terre 20 minutes à feu moyen-doux, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mélange de temps en temps.
8. 8. Éteins le feu. Laisse reposer la poêle 2 minutes avant de servir le plat.

Nutrition par portion

• kcal: 480
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g