🍝 Boulettes de bœuf espagnoles à la sauce tomate

Name: Boulettes de bœuf espagnoles à la sauce tomate
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g bœuf haché; 50 g pain blanc (coupé en dés); 50 ml lait; 1 Stück œuf; 2 Stück 2 gousses d'ail; 1 Stück 1 oignon; 2 EL huile d'olive; 400 g 1 boîte de tomates (épluchées); 1 TL sel; 1/2 TL poivre noir; 1 TL origan sec

550 kcal · 40 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

500 g bœuf haché
50 g pain blanc (coupé en dés)
50 ml lait
1 Stück œuf
2 Stück 2 gousses d'ail
1 Stück 1 oignon
2 EL huile d'olive
400 g 1 boîte de tomates (épluchées)
1 TL sel
1/2 TL poivre noir
1 TL origan sec

Préparation

1. Fais tremper les dés de pain dans le lait. Égoutte-les légèrement plus tard.
2. Hache finement l'ail et l'oignon.
3. Dans un saladier, mélange la viande hachée, le pain essoré, l'œuf, l'oignon haché, l'ail, le sel et le poivre. Pétris bien le mélange.
4. Forme 16 boulettes de taille égale à partir du mélange (environ 30 g par boulette).
5. Chauffe l'huile d'olive dans une grande poêle. Fais dorer les boulettes de tous côtés (environ 5 minutes). Retire-les de la poêle.
6. Ajoute l'oignon haché et l'ail dans la même poêle et fais-les revenir pendant 2 minutes.
7. Ajoute les tomates en boîte et l'origan. Écrase légèrement les tomates avec une cuillère.
8. Remets les boulettes dans la sauce. Couvre la poêle et laisse mijoter le tout 15 minutes à feu moyen.
9. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon tes goûts. Sers le plat chaud.

Nutrition par portion

kcal: 550
Protein: 35 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 32 g