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🍝 Spaghetti Carbonara

400 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire les Spaghetti dans une grande casserole avec de l'eau salée selon les instructions du paquet, al dente.
  2. 2. Pendant que les Spaghetti cuisent, coupe la Pancetta en petits dés et fais-les revenir dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
  3. 3. Hache finement l'Ail et ajoute-le à la Pancetta dans la poêle, fais-le revenir pendant environ 1 minute.
  4. 4. Dans un bol, fouette les Oeufs avec le Parmesan râpé et assaisonne avec du Poivre fraîchement moulu.
  5. 5. Égoutte les Spaghetti cuites et ajoute-les rapidement dans la poêle avec la Pancetta et l'Ail, mélange bien.
  6. 6. Verse le mélange d'Oeufs sur les Spaghetti chaudes et remue rapidement pour que les Oeufs épaississent légèrement sans devenir des oeufs brouillés.
  7. 7. Sers immédiatement et saupoudre de plus de Parmesan et de Poivre selon ton goût.

Nutrition par portion