← Toutes les recettes

🥗 Soljanka

160 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g Viande mixte (p. ex. jambon, salami)
• 1 Oignon
• 1 poivron
• 2 EL Pâte de tomates
• 2 Concombres (marinés)
• 600 ml Bouillon (viande ou légumes)
• 1 EL Jus de citron
• 1 EL Huile
• 0.5 TL Poivre
• 1 TL Sel

Préparation

1. 1. Coupe la viande en petits morceaux et fais-la revenir dans une casserole.
2. 2. Coupe l'oignon et le paprika en dés, ajoute-les à la viande et fais-les revenir ensemble.
3. 3. Ajoute la pâte de tomates et fais-la dorer quelques instants.
4. 4. Ajoute la bouillon et les concombres, porte à ébullition.
5. 5. Laisse mijoter 30 minutes, assaisonne avec du jus de citron, du sel et du poivre.
6. 6. Sers la soupe bien chaude, garnis de crème si tu le souhaites.

Nutrition par portion

• kcal: 160
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 10 g