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🍛 Biryani Sindhi - Riz épicé à la viande

320 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 300g riz basmati
• 400g viande d'agneau
• 2 oignon
• 2 tomates
• 150g yaourt
• 2 Esslöffel mélange d'épices pour biryani
• 3 Esslöffel huile
• zum Garnieren coriandre

Préparation

1. 1. Faites tremper le riz dans l'eau et égouttez-le.
2. 2. Faites revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. 3. Ajoutez l'agneau et les épices pour biryani et faites bien revenir.
4. 4. Ajoutez les tomates et le yaourt et mélangez bien.
5. 5. Ajoutez le riz et ajoutez de l'eau selon votre goût.
6. 6. Couvrez et laissez cuire à la vapeur pendant 20 minutes à feu doux.

Nutrition par portion

• kcal: 320
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g