← Toutes les recettes

🍲 Pho aux crevettes (Phở Tôm)

500 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 300g crevettes
• 1,5L bouillon de poisson
• 150g nouilles de riz
• 1 oignon
• 1 Stück gingembre
• 1 badiane
• 1 Bund coriandre fraîche
• 1 citron vert

Préparation

1. 1. Porter la bouillon de poisson à ébullition.
2. 2. Faire rôtir l'oignon et le gingembre, puis les ajouter à la bouillon.
3. 3. Ajouter la badiane et laisser mijoter 30 minutes.
4. 4. Ajouter les crevettes à la bouillon et cuire 5 minutes.
5. 5. Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
6. 6. Verser les nouilles cuites dans des bols, verser la bouillon par-dessus et garnir de coriandre et de citron vert.

Nutrition par portion

• kcal: 500
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 70 g